[发明专利]一步自组装法制备琥珀酰化酪蛋白-磷脂-花色苷纳米粒及用途在审
| 申请号： | 202111139374.8 | 申请日： | 2021-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN113875991A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李斌;田金龙;司旭;陈奕;陈卫;白卫滨;藏志焕;崔慧军;姜桥;张炜佳 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/115;A23P10/20;A23P10/30;C07K14/47;C07K1/02 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 赵淑梅;李馨 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品营养领域，具体涉及一种琥珀酰化酪蛋白‑磷脂‑花色苷纳米粒的一步自组装制备方法以及该纳米粒在胃肠道持续缓释的应用。通过调节处方工艺，采用“一步自组装法”简单、高效的将琥珀酰化酪蛋白、磷脂与花色苷混合制得纳米粒，具体方法如下：取定量的花色苷用HCl溶解，加入磷脂溶液，水浴搅拌后，加入琥珀酰化酪蛋白(超纯水)溶液，再次水浴搅拌，使两者充分混合，即得目标花色苷纳米粒。花色苷纳米粒粒径为70～100nm(PDI＝0.10～0.15)，包封率为40～70％，载药量为5～20％。本发明的“一步自组装法”制备花色苷纳米粒简单、快速、易于后期产业化，可显著提高花色苷缓释吸收，极大提高花色苷的生物利用度。 | ||
| 搜索关键词： | 一步 组装 法制 琥珀 酰化酪 蛋白 磷脂 花色 纳米 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈阳农业大学，未经沈阳农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111139374.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种霜雪雕塑及雕塑表面霜雪化的方法
- 下一篇：显示设备、内容推送及接力方法
