[发明专利]纯药食同源植物原料速溶固体茶及其生产方法在审
| 申请号： | 202111178100.X | 申请日： | 2021-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN113854380A | 公开（公告）日： | 2021-12-31 |
| 发明（设计）人： | 牛犇;丁洁;沙芮;陈静 | 申请（专利权）人： | 甘肃省商业科技研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心代理有限公司 62100 | 代理人： | 赵红红 |
| 地址： | 730010 甘肃省兰州市城*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种纯药食同源植物原料速溶固体茶及其生产方法，本发明在二次制粒过程中仅以水或食用酒精作为成型剂，未添加任何固体辅料成型剂或黏合剂，在同等包装量下有效成分含量高，保健效果发挥迅速，有利于提升消费者定时、定量、定周期、便捷体验的满意度，从而促进速溶固体茶产业的发展。同时，本发明采用先加入沸水对原料进行预烫，然后加热回流的提取方法，可瞬时杀灭原料在经历干燥、粉碎过程后残存的蛋白酶活性，确保速溶固体茶中活性营养成分最大化，提高水溶性成分的提取率，进而提高速溶固体茶的保健效果。本发明工艺简单，取得了造粒工艺的技术革新，具有很好的推广应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 纯药食 同源 植物 原料 速溶 固体 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于甘肃省商业科技研究所有限公司，未经甘肃省商业科技研究所有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111178100.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
