[发明专利]一种具有降糖能力的格氏乳杆菌及其应用在审
| 申请号： | 202111199953.1 | 申请日： | 2021-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN114292766A | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 刘爱洁;骆鹏飞 | 申请（专利权）人： | 卡士乳业（深圳）有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P1/04;A61K35/747;A61P3/10;A61P39/06;C12R1/225 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 孙凤侠 |
| 地址： | 518105 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一株格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)菌株CKCC 1913及其应用，该菌株于2021年8月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.23175。该格氏乳杆菌CKCC 1913的菌悬液、细胞代谢物和细胞内容物对二肽基肽酶‑4和α‑葡萄糖苷酶活性具有很好的抑制作用，并且具备抗氧化活性，可用于制备降糖药和抗氧化产品。此外，菌株CKCC 1913具有较高的胃肠液耐受性和较好的粘附胃黏膜蛋白的能力，以及CKCC 1913单菌株发酵乳在21天储藏期内活菌数基本维持不变，酸度变化低于20°T。综合研究结果表明，菌株CKCC 1913可作为降血糖、提高发酵乳产品货架期内活菌数的益生菌，具备巨大的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 能力 格氏乳 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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