[发明专利]一种玫珑蜜瓜果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202111271447.9 | 申请日： | 2021-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN113892613A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 吴雪微;欧尔智 | 申请（专利权）人： | 格瑞果汁工业（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L29/262;A23L29/269;A23L29/219;A23L27/00;A23L27/10;A23L3/16 |
| 代理公司： | 天津合正知识产权代理有限公司 12229 | 代理人： | 邢月 |
| 地址： | 300384 天津市滨海新区新技*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玫珑蜜瓜果酱，该玫珑蜜瓜果酱由包括如下重量份的原料制成：玫珑蜜瓜粗浆35‑40份，白砂糖35‑40份，果葡糖浆11‑20份，香精1.5‑2.0份，第一增稠剂0.1‑0.2份，第二增稠剂0.5‑1.0份，酸味剂0.2‑0.3份，防腐剂0.8‑1.0份，色素0.001‑0.002份。本发明所述的一种玫珑蜜瓜果酱的制备方法采用的原料为玫珑蜜瓜果肉，原料新颖，风味好且营养健康，在以玫珑蜜瓜为原料的基础上，再辅以食品添加剂调配出美味的玫珑蜜瓜果酱产品，另外本产品采用的是巴氏杀菌，巴氏杀菌温度较低且时间短，所以能很好的保留产品的风味和营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫珑蜜 瓜果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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