[发明专利]一种海藻糖酶抑制剂及其应用在审
| 申请号： | 202111291550.X | 申请日： | 2021-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN113952347A | 公开（公告）日： | 2022-01-21 |
| 发明（设计）人： | 王成华;卢良华;张艳梅;陈睿;廖玉婷;李晓明;陆迪;韦航 | 申请（专利权）人： | 南宁中诺生物工程有限责任公司 |
| 主分类号： | A61K31/7016 | 分类号： | A61K31/7016;C07H3/04;A61P1/16;A61P25/16;A61P25/00;A61P35/00;A61P9/10;A61P1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种海藻糖酶抑制剂及其应用，涉及生物领域。该海藻糖酶抑制剂及其应用，通过分子对接实现海藻糖酶食品源抑制剂的高通量虚拟筛选，对虚拟筛选出的抑制剂候选物，通过抑制剂动力学表征，实验鉴定其对海藻糖酶的抑制活性，筛选出了异麦芽糖及其保留α‑1。该海藻糖酶抑制剂及其应用，公开了食品源小分子异麦芽糖及其包括异麦芽酮糖及异麦芽酮糖醇的衍生物作为海藻糖酶活性的抑制剂的新应用，这样已有技术将异麦芽糖及其包括异麦芽酮糖及异麦芽酮糖醇的衍生物作为甜味剂或/和益生元的用途完全不同。也是首次报道了食品源小分子异麦芽糖、异麦芽酮糖及异麦芽酮糖醇对海藻糖酶具有抑制效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 抑制剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
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