[发明专利]米线药膳汤底材料及其制作工艺在审
| 申请号： | 202111333289.5 | 申请日： | 2021-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN114081155A | 公开（公告）日： | 2022-02-25 |
| 发明（设计）人： | 林秀连 | 申请（专利权）人： | 重庆林妹妹餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥上博知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34188 | 代理人： | 郭堃 |
| 地址： | 404100 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明适用于米线汤底技术领域，提供了米线药膳汤底材料及其制作工艺，包括以下组成成分：水、当归、老姜、鸡肉、猪肥肉、山药、党参、黃芪、天麻、沙参，所述组成成分的含量如下：水10kg、当归0.6kg、老姜2.25kg、鸡肉1.5kg、猪肥肉0.5kg、山药0.5kg、党参0.02kg、黃芪0.02kg、天麻0.02kg、沙参0.02kg，本发明中的米线药膳汤底材料由水、当归、老姜、鸡肉、猪肥肉、山药、党参、黃芪、天麻、沙参、海鲜粉、骨汤粉、鸡粉、鸡精、味精、盐和料酒制备而成，以本发明中的药膳汤底材料煮米线不仅口味鲜美，还具有补气血、调节肝肾的作用，使得米线具有保健养生、防治疾病的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 米线 药膳 材料 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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