[发明专利]一种适于大众口味的油柑软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202111356295.2 | 申请日： | 2021-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN114009570A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 谷孟可 | 申请（专利权）人： | 广州百花香料股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/44 |
| 代理公司： | 广东世纪专利事务所有限公司 44216 | 代理人： | 冼焕基 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适于大众口味的油柑软糖及其制备方法。本发明软糖采用油柑果50～80份，白砂糖400～500份，淀粉糖浆500～600份，明胶80～100份，果胶2～5份，以独特的食用方式将原本小众但药用价值丰富的油柑果充分利用起来，解决油柑果口味和药用价值的技术矛盾。并且，这种软糖口味新颖，不同于传统的口味软糖，更具有市场竞争力，能够激发消费者尝鲜的购买欲望。制备方法包括步骤：油柑果处理、明胶处理、果胶处理、熬制、调酸、干燥，即得到成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适于 大众 口味 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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