[发明专利]一株高产酸性木聚糖酶的突变菌株及其应用有效
| 申请号： | 202111383561.0 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN113913305B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 王兴吉;宋静静;张杰;王克芬;刘胜利;钱娟娟 | 申请（专利权）人： | 山东隆科特酶制剂有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/42;C12N15/01;C12N13/00;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 276400 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物技术领域，特别涉及一株高产酸性木聚糖酶的黑曲霉突变菌株及其工业发酵技术。所述菌株具体为黑曲霉(Aspergillus niger)AU10‑13，保藏编号CGMCC NO.23219。该菌株发酵产木聚糖酶酶活达到45000‑48000U/mL，生产的木聚糖酶最适pH3.0，且在pH 2.0～5.0条件下具有70％以上的酶活力，即在酸性范围内具有很好的pH稳定性；最适温度40℃，在20℃仍具有80％以上的酶活力，即在低温下具有较高的酶活性。可见黑曲霉(Aspergillus niger)AU10‑13生产的木聚糖酶在低温、酸性环境下均具有较好的活性，且耐热性好，具有广阔的应用发展前景。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 酸性 聚糖 突变 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
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