[发明专利]一种牛樟芝啤酒制作方法在审
| 申请号： | 202111502178.2 | 申请日： | 2021-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN114231366A | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 罗连富 | 申请（专利权）人： | 大连富森智能科技有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C7/04;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种牛樟芝啤酒制作方法，以牛樟芝发酵液为添加剂，在麦芽制备阶段和麦汁制备阶段添加上述添加剂，麦芽制备阶段添加的添加剂为大麦总重量的1‑10%，麦汁制备阶段在待糊化麦芽中添加上述添加剂，添加剂为待糊化麦芽重量的2‑10%，牛樟芝发酵液为牛樟芝发酵液培养基接种常规牛樟芝摇瓶种培养发酵而成。本发明的牛樟芝啤酒制作方法，采用了牛樟芝发酵液为主营养液，使中药营养成分在溶于酒中，提高了牛樟芝的有效成分，有利于人体的吸收利用，长期适量饮用能增强人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 啤酒 制作方法 | ||
【主权项】：
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