[发明专利]一种树莓酒质量控制方法在审
| 申请号： | 202111512311.2 | 申请日： | 2021-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN114184703A | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 李先芝;石豪;胡杨;朱艳;杨峰;毛琼丽;刘洋;严玲 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34 |
| 代理公司： | 北京文苑专利代理有限公司 11516 | 代理人： | 于利晓 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种树莓酒的质量控制方法，主要包括下述步骤：(1)筛选出树莓酒中的两种活性成分，分别是鞣花酸与树莓酮；(2)取树莓酒样品，对样品进行适当处理，得到供试品溶液；(3)配制不同浓度梯度的鞣花酸与树莓酮混合对照品溶液；(4)建立高效液相色谱分析方法，对供试品溶液及对照品溶液进行色谱分析；(5)建立鞣花酸与树莓酮的标准曲线，根据标准曲线计算供试品中各对应成分的浓度；(6)收集10个批次以上树莓酒，检测其中鞣花酸与树莓酮的含量，评估并制定产品内控标准。本发明建立的质量控制方法对强化树莓酒的保健养生功能、保证产品质量具有十分重要的意义，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 种树 酒质 控制 方法 | ||
【主权项】：
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