[发明专利]一种老青茶快速烘干的方法在审
| 申请号： | 202111549131.1 | 申请日： | 2021-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN114128776A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 黄竞;夏昌雷;王静静;柏炜 | 申请（专利权）人： | 湖北龙王垭茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 十堰博迪专利事务所 42110 | 代理人： | 祁世才 |
| 地址： | 442300*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明及茶叶生产领域，提供了一种老青茶快速烘干的方法，其步骤如下，（1）将新鲜茶叶进行揉捻；（2）揉捻完毕后，将揉捻后的茶叶摊放在竹匾上进行摊凉，摊凉时间为1h；（3）把摊凉后的茶叶放入微波机中去除水分，微波机的功率为15‑18kw，时间为2min；（4）去除水分后的茶叶放入烘焙机，烘焙机时间为20‑30min，温度为110℃，进行足干至茶叶含水量为5%。本发明利用微波机使茶叶去除了部分水分，再通过烘焙机使茶叶达到需要的含水量，同时也提高了茶叶的香气；通过微波机和烘焙机的搭配对老青茶进行干燥工艺，使老青茶减少了晾晒时间，卫生也得到了保障，同时节约了时间成本，使成品茶叶的品质和各方面都优于传统晾晒干燥的老青茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青茶 快速 烘干 方法 | ||
【主权项】：
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