[发明专利]一种畜肉的卤肉制品制作装置及检测方法在审
| 申请号： | 202111607514.X | 申请日： | 2021-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN114271521A | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 武杰;徐静;宋丽军;刘勇 | 申请（专利权）人： | 蚌埠学院 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L5/10;A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;G01N21/25;G01N33/12 |
| 代理公司： | 南京思宸知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32548 | 代理人： | 陈常美 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种畜肉的卤肉制品制作装置及检测方法，固定支撑架内侧一端对应固定卡接板位置处转动连接有加热桶，固定卡接板底端对应加热桶位置处卡接有存放网桶，加热桶侧端焊接有联动支撑环，传动电机输出轴连接有辅助工型轮，螺纹连接板底端对应加热桶位置处通过螺纹连接有收集网桶，通过卤汁直接对卤料进行冲洗，卤汁对收集网桶内侧的卤料进行冲刷热煮，使得卤汁内的卤料含量快速的增加，卤汁持续的对畜肉进行加热冲洗卤制，热蒸汽通过排气管进入到存放回流盒内侧，使得在热煮时可以有效的对内部进行加压，使得在煮制时卤汁可以快速稳定的渗入到卤肉内部，并且加快了卤肉的速度。 | ||
| 搜索关键词： | 种畜 卤肉 制品 制作 装置 检测 方法 | ||
【主权项】：
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