[发明专利]基于近红外光谱成像技术检测羊肉生物胺含量的数据库的建立方法和应用在审
| 申请号： | 202111654982.2 | 申请日： | 2021-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN114371144A | 公开（公告）日： | 2022-04-19 |
| 发明（设计）人： | 云颖;云岩春;王文曦;李润航;杨红东;王冠;吴洪新;乌日罕;包立高 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院草原研究所;内蒙古自治区农畜产品质量安全中心 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N1/28;G01N1/42;G16B50/30 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 吴泽群 |
| 地址： | 010010 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供基于近红外光谱成像技术检测羊肉生物胺含量的数据库的建立方法，包括：采集若干份羊肉样品并划分为建模集和测试集，采集每一份羊肉样品的近红外光谱数据；采用化学测定方法测定每一份羊肉样品中生物胺的含量；对于任意一份羊肉样品，将其近红外光谱数据与生物胺的含量建立对应关系；利用建模集中每一份羊肉样品的近红外光谱数据和生物胺的含量的对应关系，建立生物胺含量的预测模型；利用测试集中每一份样品的近红外光谱数据和生物胺的含量的对应关系和模型精准度评价参数对预测模型的准确度进行校正，得到校正后的预测模型；将校正后的预测模型中包含的羊肉样品的近红外光谱数据和生物胺的含量的对应关系保存在数据库中。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 红外 光谱 成像 技术 检测 羊肉 生物 含量 数据库 建立 方法 应用 | ||
【主权项】：
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