[实用新型]一种和面效果好的和面组件及面食机

摘要

本实用新型公开一种和面效果好的和面组件和面食机。和面组件包括底部设有进面口的搅拌桶和搅拌器，搅拌器包括横向设置在搅拌桶内的搅拌杆、固定在搅拌杆上的搅拌齿和通过切面杆与搅拌杆固定相连的刮面齿，刮面齿位于进面口的上方，且刮面齿的下侧面与搅拌桶的底部之间具有高度为0.5‑15mm的第一刮面间隙。本实用新型通过设置第一刮面间隙具有合理高度，不仅让搅拌器的旋转不会受到搅拌桶底部干涉，还可以确保刮面齿尽量靠近搅拌桶的底部以确保刮面齿能够最大程度的将落到进面口区域的面水混合物刮起，更可以降低搅拌与搅拌桶的装配精度要求，使得和面组件在使用过程中反复对搅拌器进行拆装也能让和面组件保持较佳的和面性能。