[实用新型]一种制备小罐金骏眉红茶的动态发酵机

摘要

本实用新型，公开了一种制备小罐金骏眉红茶的动态发酵机，包括可转动的发酵滚筒，设置在发酵滚筒一端的左封板和和设置在另一端的右封板。所述左封板上，设置有进料口，所述右封板上，设置有可开闭的出料阀口；所述发酵滚筒的筒壁上，均匀分布有激光微孔，所述发酵滚筒的内壁上，设置有一组沿发酵滚筒轴向设置的导叶筋；所述发酵滚筒的轴向设置有进气管，进气管从发酵滚筒的一端一直延伸到另一端；所述进气管的一端伸出左封板且连接设置有吹风加热装置和超声波雾化器。本实用新型，能够除去小罐金骏眉红茶发酵时产生的“酵气”，且能够实时监测发酵的情况并进行调节，从而提高小罐金骏眉红茶的发酵质量，可广泛应用于金骏眉红茶的加工技术领域。