[实用新型]一种具有烟熏功能的蒸煮装置

摘要

本实用新型公开了一种具有烟熏功能的蒸煮装置，包括箱体，箱体内水平安装有隔板a和隔板b，隔板a和隔板b呈上下分布，且隔板b在隔板a的上方，隔板a的下方为燃烧腔，隔板a和隔板b之间为蒸煮腔，隔板b的上方为烟熏腔，箱体的顶部安装有若干挂钩，蒸煮腔的上端与排气管的入气口连通，排气管的出气口与烟熏腔的内腔连通。本实用新型的有益效果是：通过在箱体内设置有燃烧腔、蒸煮腔和烟熏腔，燃烧腔产生的热能量直接作用于蒸煮腔，减少了热传递带来的热量流失，并对蒸煮腔内的食品进行蒸煮，蒸煮腔在蒸煮过程中产生的蒸汽经过排气管进入烟熏腔内，对烟熏腔内的食物进行烟熏，提高了热能利用率。