[实用新型]酱香酒糟醅摊凉起堆装置有效
| 申请号： | 202121841482.5 | 申请日： | 2021-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN216513761U | 公开（公告）日： | 2022-05-13 |
| 发明（设计）人： | 侯慧江;罗伟;吴康;易晓刚 | 申请（专利权）人： | 泸州市慧江机械制造有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00;C12G3/02 |
| 代理公司： | 四川三相专利代理事务所(普通合伙) 51341 | 代理人： | 谭德兵 |
| 地址： | 646000 四川省泸州市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种酱香酒糟醅摊凉起堆装置，包括糟醅传输机构、风室和冷却风机、打糟机构、打散机构、下曲机构和拌曲机构；糟醅传输机构用于糟醅的输送；风室设置于所述糟醅传输机构下方，用于对糟醅散热；冷却风机与所述风室连通，用于向所述风室吹风，以对糟醅进行冷却；打糟、打散机构用于把坨状酒糟打松散便于散热冷却；下曲机构均匀撒铺加曲，拌曲机构把松散酒糟和曲药混合均匀；堆糟机构将拌好曲药的糟醅从低到高松散堆积发酵。本实用新型通过多段式风室实现分段冷却、糟醅打散、加曲拌匀和孔板链输送链条等，从而有效防止糟醅起坨、打结，冷却快、混曲均匀、松散堆积以及可节省劳动力，实现高效生产，冷却和堆积发酵效果均较好。 | ||
| 搜索关键词： | 酒糟 醅摊凉起堆 装置 | ||
【主权项】：
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