[实用新型]一种整体式黄酒发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种整体式黄酒发酵装置，涉及黄酒发酵技术领域。本实用新型包括内部中空且竖直向放置的罐体，所述罐体上设置有用于输入或输出材料的输料组件，所述罐体底部设置有用于搅拌所述罐体内原料的搅拌组件。本实用新型通过输料组件可以将罐体内投入黄酒发酵所需的原料，然后通过加热组件对罐体内的原料进行加热，在加热的过程中通过温控组件对罐体内的温度进行控制，使得罐内温度处于发酵所需的温度范围内，在加热到一定程度后启动搅拌组件对原料进行搅拌，同时根据发酵要求对罐体内的搅拌速度和温度进行控制，在发酵的过程中可以打开取样管道，使得罐体内的混合液流出，便于对原料发酵情况进行检测。