[实用新型]一种蔬菜多功能发酵腌制池

摘要

本实用新型提供了一种蔬菜多功能发酵腌制池，包括：腌制池、密封装置和排水装置；腌制池上设置有用于调节腌制池发酵胀气的排气阀，腌制池的底部设有沥水槽，沥水槽的开口处铺设有过滤隔板，沥水槽通过进水管连接外部水源，进水管上设有注水阀；排水装置包括排水管和排水阀，排水管位于腌制池的内部，且排水管的进液口位于沥水槽的底部，排水管出液口位于腌制池的外部，排水阀安装在位于腌制池外部的排水管上；用于保持腌制池腌菜过程中密封性能的密封装置安装在腌制池的池口。本实用新型中的腌制池中蔬菜能够进行湿态发酵或干态发酵，实现一池多用，提高腌制池的利用率。