[实用新型]一种打面机

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种打面机，包括打面筒、两组翻面机构和打面机构，打面筒侧壁对称设置有与之相通的侧腔，两组翻面机构对称滑动在打面筒上，且用于面团的翻转，翻面机构包括侧板和驱动侧板转动的翻转电机，侧板滑动在侧腔内，侧板侧壁固定有穿出侧腔的轴杆，翻转电机滑动连接在打面筒底侧，翻转电机输出端与轴杆杆端之间设置有传动部，传动部远离轴杆一侧固定有楔形块，传动部与侧腔外壁之间设置有套设在轴杆外壁的弹性件，用于对面团进行打擀；本实用新型通过翻面机构与打面机构的配合，使得打面块在面团捶打撵擀一侧后，改变面团的捶打面，进而实现对面团的多面捶打，提高打面效果。