[发明专利]一种粽子制作方法在审
申请号: | 202210002875.X | 申请日: | 2022-01-05 |
公开(公告)号: | CN114304497A | 公开(公告)日: | 2022-04-12 |
发明(设计)人: | 吴卓进 | 申请(专利权)人: | 吴卓进 |
主分类号: | A23L7/126 | 分类号: | A23L7/126;A23L7/10;A23P20/25;A23P30/10 |
代理公司: | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人: | 薛辉 |
地址: | 325200 浙江省*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 本发明公开了一种粽子制作方法,其特征在于包括以下步骤:a.将新鲜粽子叶清洗、消毒、干燥;b.把干燥后的新鲜粽子叶打成粉末状;c.在粉碎后的粽子叶内加入糯米粉,再加适量水搅拌均匀,然后加热形成粘稠的浆糊料;d.将浆糊料放入模具干燥成型,形成具有粽子外形的粽子壳;e.往粽子壳内充填米和馅料;f.对米和馅料进行热蒸蒸熟;g.粽子壳封口并真空包装。本发明能够在保证粽子具有传统粽叶清香味的前提下实现粽子的自动化生产,降低人工成本,提高生产效率,并且所有大小的粽子叶都能被充分利用,变废为宝。 | ||
搜索关键词: | 一种 粽子 制作方法 | ||
【主权项】:
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