[发明专利]一种石斛素食点心及其制备方法在审
| 申请号： | 202210243205.7 | 申请日： | 2022-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN114568466A | 公开（公告）日： | 2022-06-03 |
| 发明（设计）人： | 周映妤 | 申请（专利权）人： | 广西润捷食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/045;A21D13/06;A21D13/38 |
| 代理公司： | 北京麦汇智云知识产权代理有限公司 11754 | 代理人： | 吴云 |
| 地址： | 530033 广西壮族自治区南宁市江南区下*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种石斛素食点心及其制备方法，涉及素食点心加工技术领域。一种石斛素食点心，包括如下重量份的原料：白芸豆5‑15份、绿豆1‑10份、白砂糖1‑6份、抹茶粉0.1‑0.5份、铁皮石斛粉0.1‑0.5份、食品馅料10‑20份和食用油0.1‑1份。本发明通过将铁皮石斛粉与其余原料混合，从而具有益胃生津，滋阴清热的功效，其中含多糖、鼓槌菲和毛兰素，多糖类能增强机体免疫力，鼓槌菲和毛兰素能抑制肝癌和艾氏腹水癌细胞活性，此外，还有抗衰老、抗肿瘤和降血糖等作用，从而在人食用素食点心时，对人体产生有益作用；且还添加有绿豆，具有清暑止渴，利尿解毒，退目翳的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 素食 点心 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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