[发明专利]一种恒温卧式固态发酵系统在审
| 申请号： | 202210260937.7 | 申请日： | 2022-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN114507579A | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 雷翔云;邓波;熊燕飞;敖灵;丁海龙;李嘉;俞佳;刘颖捷;魏万涛;曾珊 | 申请（专利权）人： | 泸州老窖股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京之于行知识产权代理有限公司 11767 | 代理人： | 侯越玲 |
| 地址： | 64600*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种恒温卧式固态发酵系统，包括发酵容纳部，其内填充固态酒糟以进行发酵，发酵容纳部内设置有搅拌轴和叶片，发酵容纳部内还设置有气压检测器，其用于检测罐内发酵时产生的二氧化碳所带来的罐内气压变化，还包括控制器，其电连接至气压检测器并且能够基于气压检测器的检测结果控制搅拌轴的转速，其中，控制器基于当前罐内气压所处的气压区间而控制搅拌轴转速，被控转速与实测气压呈正相关。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 恒温 卧式 固态 发酵 系统 | ||
【主权项】：
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