[发明专利]一种酱酒优化处理的方法在审
| 申请号： | 202210401842.2 | 申请日： | 2022-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN114686333A | 公开（公告）日： | 2022-07-01 |
| 发明（设计）人： | 丁远怀;杨卓;龙代洲;张悍仁;李婷 | 申请（专利权）人： | 贵州钓鱼台国宾酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/044 | 分类号： | C12H1/044;C12H1/07 |
| 代理公司： | 遵义市创先知识产权代理事务所(普通合伙) 52118 | 代理人： | 凌志坚 |
| 地址： | 564501*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱酒优化处理的方法，属于酒行业生产技术领域，包括以下步骤：一、酱酒取样，用粉末酒用活性炭对取样酱酒进行混合吸附处理，经检测，得到活性炭最佳配比；二、按活性炭最佳配比计算处理吸附酒样需要粉末活性炭的重量；三、计算处理该酱酒处理生产量所需粉末活性炭的重量；四、进行酱酒优化生产处理；五、对处理的酱酒过滤两次，每次过滤后用有机微孔滤膜过滤检测，直到检测无活性炭为止；六、对处理的酱酒进行取样检测常规理化指标及感官品评。本发明解决了酱酒易被外界诸多因素污染，造成白酒中带有苦、辣、酸、涩、咸、臭等异杂味物质的技术问题。解决了酱酒备注酒造成资源浪费等目前酒行业的现实问题。有效的节约了资源并且提高了酒行业的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 优化 处理 方法 | ||
【主权项】：
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