[发明专利]一种富含微量元素的香甜水果味糖果及其制备工艺在审
| 申请号： | 202210414774.3 | 申请日： | 2022-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN114886004A | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 柯友加;柯小及;陈宝玲 | 申请（专利权）人： | 福建省晋江市华佳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 福州科扬专利事务所(普通合伙) 35001 | 代理人： | 张红艳 |
| 地址： | 362200 福建省泉州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖果制备技术领域，且公开了一种富含微量元素的香甜水果味糖果，其配方包括：乳清蛋白粉15‑30份、乳糖10‑18份、白砂糖15‑30份、果粉2‑25份、微量元素2‑9份、炼乳3‑8份、麦芽糖醇10‑18、木糖醇10‑18等；本发明还公开了一种富含微量元素的香甜水果味糖果制备工艺，包括以下步骤：S1：制备辅料，把辅料水果进行清洗，清洗后去核，然后把其放入榨汁机中进行榨汁，得到水果汁，并进行冷藏保存备用；S2：制备汁液。本发明整体配方合理，原料均为食品级，绿色健康，香甜可口，而且通过甘草、菊花、当归的加入能够调节配方中的成分比，使其在保持口感的同时具有一定的药理性，提高身体素质，提高精力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 微量元素 香甜 水果 糖果 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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