[发明专利]一种大豆分离蛋白基有机凝胶及其制备方法在审
| 申请号： | 202210423534.X | 申请日： | 2022-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN114752087A | 公开（公告）日： | 2022-07-15 |
| 发明（设计）人： | 徐守萍;黄钟全;王江江;皮丕辉;文秀芳;程江 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08J3/24 | 分类号： | C08J3/24;C08J3/09;C08L33/24;C08L89/00;C08L71/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 江裕强 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆分离蛋白基有机凝胶及其制备方法。该制备方法为：以质量分数计，将6～24份变性处理的大豆分离蛋白粉末、0.1～10份表面活性剂、9～36份N‑羟乙基丙烯酰胺、0.1～2份光引发剂、1.5～10份聚乙二醇二缩水甘油醚溶于50～200份水中，调节pH至碱性后依次经过紫外光引发、高温处理，然后置于200～2000份甘油中浸泡2～72小时得到具有双网络结构的大豆分离蛋白基有机凝胶。通过构建双网络结构和溶剂置换相结合的策略，显著提高了大豆分离蛋白基凝胶的力学性能。该凝胶还具有良好的抗冻性、保湿性和可生物降解性，可充当传感器的基质材料并应用于极性气候环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 分离 蛋白 有机 凝胶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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