[发明专利]赤芝二醇和甘油-3-磷酸胆碱作为生物标志物在检验木瓜热处理有效性中的应用有效
| 申请号： | 202210433335.7 | 申请日： | 2022-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN114814022B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 任荔荔;刘波;薛美玲;常亮;刘鑫;王强;殷宏;陈乃中 | 申请（专利权）人： | 中国检验检疫科学研究院;中国海关科学技术研究中心 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/72 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 吴波 |
| 地址： | 100176 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明提供了一种赤芝二醇和甘油‑3‑磷酸胆碱作为生物标志物在检验木瓜热处理有效性中的应用，属于代谢组学检测技术领域。本发明通过代谢组学检测，以赤芝二醇和甘油‑3‑磷酸胆碱作为生物标志物，并进行数据分析，即可准确、直观的确定木瓜果实是否进行了有效热处理。判别是否进行热处理，且热处理是否有效，仅需要对比热处理前、后木瓜果实赤芝二醇和甘油‑3‑磷酸胆碱是否有显著差异，且该两种物质的物质浓度的Log |
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| 搜索关键词： | 赤芝二 醇和 甘油 磷酸 胆碱 作为 生物 标志 检验 木瓜 热处理 有效性 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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