[发明专利]一种固态调味料的质量鉴别方法在审
| 申请号： | 202210451874.3 | 申请日： | 2022-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN114813443A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 张长法 | 申请（专利权）人： | 扬州天禾食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N5/04 | 分类号： | G01N5/04;G01N21/29;G01N21/31 |
| 代理公司： | 深圳博敖专利代理事务所(普通合伙) 44884 | 代理人： | 赵逸蔓 |
| 地址： | 225800 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固态调味料的质量鉴别方法，属于技术领域。包括如下步骤：分别称取相同质量的固态调味料标准样与被检测样品做对比实验分析，从固态调味料的溶水感官、固态调味料(浆粉)中的面筋含量、固态调味料中的水溶性沉淀物量这三个方面进行质量鉴别，其中有一个参数不合格，即判断原料不合格。本发明提供了一种固态调味料的质量鉴别方法，能够客观全面的对固态调味料的质量进行检测，检测方法快速、有效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固态 调味料 质量 鉴别方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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