[发明专利]贝莱斯芽孢杆菌DB219及其应用有效
| 申请号： | 202210506467.8 | 申请日： | 2022-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN114806956B | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 吴元锋;张尧;胡嘉运;马雨晨;孙娟;宋新杰;刘晨 | 申请（专利权）人： | 浙江科技学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/54;C12R1/07 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 沈渊琪 |
| 地址： | 310023 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 贝莱斯芽孢杆菌DB219及其应用，属于生物技术领域。本发明一方面提供了一株新的贝莱斯芽孢杆菌DB219，另一方面提供了该贝莱斯芽孢杆菌DB219的应用。发明筛选的贝莱斯芽孢杆菌所产的凝乳酶活性较高，经纯化后，其比酶活、得率和提纯比较高，可以提升凝乳酶的纯化效率，并且大幅度缩短了发酵周期，加快了生产速度，成本低廉，其特性也能更好地满足后期干酪规模化的生产需要，为进一步实现细菌源凝乳酶的工业化生产提供了重要依据。 | ||
| 搜索关键词： | 贝莱斯 芽孢 杆菌 db219 及其 应用 | ||
【主权项】：
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