[发明专利]一种火麻蛋白皮克林颗粒及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202210596188.5 | 申请日： | 2022-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN115152888B | 公开（公告）日： | 2023-04-28 |
| 发明（设计）人： | 刘元法;孙彦文;柴秀航;韩宛君 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A23J1/00;A23J3/14;A21D2/26;A23C11/10;A23L33/185;B82Y40/00;C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 黄婵娟 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种火麻蛋白皮克林颗粒及其制备方法和应用，属于多组分重组食品领域。皮克林颗粒以火麻蛋白为原料，甲酸和水作为溶剂，通过反溶剂沉淀方法制得。含高不饱和植物油的乳液经由皮克林颗粒稳定后，通过喷雾干燥的方式构建粉末油脂。本发明通过制备皮克林颗粒的方式提高火麻蛋白的利用率，制备的粉末油脂具有绿色环保、经济节约、易于实现高稳定性、高不饱和度的优势，在食品、医药领域具有广泛的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 皮克林 颗粒 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210596188.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种储层温压条件下测定超临界CO
- 下一篇：一种人工智能支付监控方法
