[发明专利]一种制备纳米尺度叶绿素蛋白复合体的方法及其应用在审
| 申请号： | 202210904979.X | 申请日： | 2022-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN115251387A | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 敬璞;温心遥 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L2/52;A23J1/00;A61K9/14;A61K31/409;A61K47/42;A61P7/06;A61P31/10;A61P35/00;A61P37/04;A61P39/02;A61P39/06 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种制备纳米尺度叶绿素蛋白复合体的方法及其应用，涉及农产品加工技术领域。其制备方法包括以下步骤：(1)使用提取液从绿色植物叶片中制备富含色素结合蛋白的粗提物；(2)将粗提物置于制备液中，超声破碎、离心，制得纳米尺度叶绿素蛋白复合体。本发明提供了一种光稳定性极佳的富含纳米尺度叶绿素蛋白复合体，该纳米尺度叶绿素蛋白复合体在果汁、饮料、糕点等食品、保健品和药品领域具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 纳米 尺度 叶绿素 蛋白 复合体 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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