[发明专利]一种浓香鸡油及其制备方法在审
| 申请号： | 202210932368.6 | 申请日： | 2022-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN115251173A | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 孙佳宁 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 天津企兴智财知识产权代理有限公司 12226 | 代理人： | 石倩倩 |
| 地址： | 300300 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供了一种浓香鸡油及其制备方法，通过包括如下重量份数组分的原料制备得到：鸡脂肪80～100份，蛋黄粉1～10份，鸡骨泥为1～5份，还原糖为0.1～5份，酶0.5～5份，水0～50份。本发明方法操作简便，制备出的鸡油脂香浓郁，能够实现鸡油的高效提取利用，提高风味强度，适用于鸡油进一步开发与利用的工业化方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓香 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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