[发明专利]一种铁皮石斛微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 202210946250.9 | 申请日： | 2022-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN115251378A | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 熊慧薇;闵华;刘光宪;幸胜平;付晓记;李菁;朱建航;李朝智 | 申请（专利权）人： | 江西省农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 | 代理人： | 张丹锡 |
| 地址： | 330200 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开一种铁皮石斛微胶囊的制备方法，包括如下步骤：首先将铁皮石斛鲜条进行速冻处理；然后将速冻后的铁皮石斛进行真空干燥；再将干燥后的铁皮石斛粉碎，得到铁皮石斛粉；接下来将明胶，阿拉伯胶配置为水溶液，和铁皮石斛粉混合后得到混合液体；最后将混合液体喷雾干燥得到铁皮石斛微胶囊。本发明有效降低了铁皮石斛粉的粒径；通过冻干粉碎工艺有效保持了铁皮石斛中含量的营养成分和功能成分；通过粉碎处理之后的铁皮石斛粉，可以进一步加工成微胶囊。微胶囊壁材可以有效防止铁皮石斛氧化，保持铁皮石斛的生理活性，更有利于营养成分和功能成分的缓慢析出和释放，有利于人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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