[发明专利]一种西梅酸乳饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202210957816.8 | 申请日： | 2022-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN115316578A | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 武天林;薛雪菲;李曼;孙定中 | 申请（专利权）人： | 金果园老农（北京）食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 张兵兵 |
| 地址： | 102100 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本申请涉及食品加工的技术领域，具体公开了一种西梅酸乳饮品及其制备方法。上述西梅酸乳饮品包括以下重量份的组分：西梅果浆10‑20份，脱脂乳粉2‑6份，复合菌粉0.03‑0.08份；所述西梅酸乳饮品还可以包括以下重量份的组分：西梅果浆12‑18份，脱脂乳粉3‑5份，复合菌粉0.05‑0.07份；上述西梅酸乳饮品的制备方法包括以下步骤：制备西梅果浆、制备复合菌粉、制备西梅酸乳饮品。本申请提供的西梅酸乳饮品的发酵风味浓郁、果味十足、稳定性好、营养物质丰富，具有清爽解渴、改善肠胃、延缓衰老、强身健体的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸乳 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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