[发明专利]一种原叶形冷泡绿茶的加工方法及其加工设备有效
| 申请号： | 202210978916.9 | 申请日： | 2022-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN115380973B | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 陈根生;尹军峰;陈建新 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/12 | 分类号： | A23F3/12;A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州易中元兆专利代理有限公司 33341 | 代理人： | 叶卫强 |
| 地址： | 310000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种原叶形冷泡绿茶的加工方法及其加工设备，设备包括揉捻机和移动组件，通过设置有移动组件，进而通过驱动件带动螺纹杆转动，在螺纹杆转动时将会带动揉捻压盖移动，从而在揉捻机对茶叶进行揉捻操作时，通过移动组件的作用自动对料筒内的茶叶进行加压，因此解决了现有技术中加压需要在加工过程中人工手动加压的问题，同时本发明将冷泡茶技术与该设备相结合，降低了设备投入与能耗成本，在保证茶叶完整性与保留传统名优茶特有的风味前提下，有效破坏茶叶外表壁组织，增加茶叶通透性，提高茶叶在冷水中或者冰水中的浸出速率，3g茶样，15～20℃常温水，浸泡5min，泡制的茶汤风味与传统绿茶的风味保持一致，茶香持久，入口后口齿留香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原叶形冷泡 绿茶 加工 方法 及其 设备 | ||
【主权项】：
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