[发明专利]一种基于水果原料指标预测果汁品质的方法在审
| 申请号： | 202211017886.1 | 申请日： | 2022-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN115436508A | 公开（公告）日： | 2022-12-06 |
| 发明（设计）人： | 田育均;彭飞凌;彭一帆 | 申请（专利权）人： | 广州市荠乐佳清洁服务有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/86;G01N21/84;G01N33/02;G06T7/90;G06N3/04;G06N3/08;A23L2/02;A23L2/70 |
| 代理公司： | 广州珺燊专利代理事务所(普通合伙) 44778 | 代理人： | 陶品德 |
| 地址： | 510000 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请提供一种基于水果原料指标预测果汁品质的方法，包括：获取果实的产地、颜色和含糖量；测量标准果汁的颜色和成分及其浓度；制作半成品果汁样本，并根据半成品果汁样本的颜色对应的甜度和口感构建BP神经网络；在果汁产品的制作过程中通过对比标准果汁预测产品合格率；参考标准果汁调节不合格果汁产品中加入配料和溶剂的量；设计对照实验探究各类果实生产的果汁产品的储藏条件与储藏周期，具体包括:采用K‑means算法将每个产地的果实按其颜色和含糖量分类，设计对照实验识别果汁的储藏条件与储藏周期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 水果 原料 指标 预测 果汁 品质 方法 | ||
【主权项】：
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