[发明专利]一种可提高酶制耐热耐酸性能的加工方法及应用

摘要

本发明属于饲料用酶制剂技术领域，公开了一种可提高酶制耐热耐酸性能的加工方法及应用。本发明的加工方法为：将生物膜材料熔化，搅拌均匀后超声，得脂质体膜；取酶制剂和乳化剂加入到所述脂质体膜中，充分混合后超声，得酶制剂‑脂质体混合液；将所得酶制剂‑脂质体混合液的温度骤降至室温，高压离心喷雾，得粉末状的酶制剂‑脂质体，即成。本发明利用单层脂质体包裹酶制剂的方法，保证了酶制剂与外界环境隔离，防止其氧化变质，延长其活性时间，能提高酶制剂对环境的适应性，增强了酶制剂对温度和胃酸的耐受性，适用于饲料用酶制剂的加工生产。