[发明专利]一种后厨食品安全实时监管的方法及系统在审
| 申请号： | 202211037125.2 | 申请日： | 2022-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN115100583A | 公开（公告）日： | 2022-09-23 |
| 发明（设计）人： | 王欢;张文壮;杨术海;潘海军 | 申请（专利权）人： | 君华高科集团有限公司 |
| 主分类号： | G06V20/40 | 分类号： | G06V20/40;G06V20/52;G06V40/10;G06V10/82;G06V10/80;G06N3/08;G06N3/04 |
| 代理公司： | 深圳腾文知识产权代理有限公司 44680 | 代理人： | 刘洵 |
| 地址： | 625199 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种后厨食品安全实时监管的方法及系统，用于解决由于遮挡导致的饮食安全下降的问题。本申请方法包括：根据后厨区域视频获取后厨区域图像；将后厨区域图像输入训练完成的目标判别网络模型中；通过特征提取基层提取后厨区域图像的人物特征；将人物特征依次输入N个残差模型层，生成第一残差参数、第二残差参数至第N残差参数；通过残差融合层对第一残差参数至第N残差参数依次融合，生成目标残差；将目标残差通过全局平均池化层和计算模块进行分类计算，生成后厨区域图像符合各个出入规则的概率值集合；根据概率值集合确定后厨区域图像中对应人物的出入规则符合结果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品安全 实时 监管 方法 系统 | ||
【主权项】：
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