[发明专利]一种酱油加工用快速发酵装置在审
| 申请号： | 202211224697.1 | 申请日： | 2022-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN115386471A | 公开（公告）日： | 2022-11-25 |
| 发明（设计）人： | 刘伊文 | 申请（专利权）人： | 江西振好食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/28 | 分类号： | C12M1/28;C12M1/34;C12M1/36;C12M1/38;C12M1/02;C12M1/00;A23L27/50 |
| 代理公司： | 南昌合达信知识产权代理事务所(普通合伙) 36142 | 代理人： | 施欣 |
| 地址： | 344000 江西省抚*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及酱油发酵技术领域，尤其涉及一种酱油加工用快速发酵装置。本发明提供一种能够对不同深度进行取样，便于工作人员了解酱油发酵情况的酱油加工用快速发酵装置。一种酱油加工用快速发酵装置，包括有发酵筒和密封盖等；发酵筒上部连接有密封盖。通过测距杆测量取样管的取样深度，当取样管移动至合适高度后再进行转动，从而与空心管相通进行取样，取样完成后，再反转取样管，使得取样管被空心管挡住，避免其他位置的发酵物进入取样管，如此，能够对不同深度的发酵物进行取样，便于工作人员了解酱油发酵情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 工用 快速 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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