[发明专利]一种高效抑制霉菌生长的副干酪乳杆菌及其培养方法和应用在审
| 申请号： | 202211305814.7 | 申请日： | 2022-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN115895948A | 公开（公告）日： | 2023-04-04 |
| 发明（设计）人： | 洪环;鄢明辉;杨欢东;陈波 | 申请（专利权）人： | 浙江一鸣食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L29/00;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 全万志 |
| 地址： | 325000 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本申请涉及微生物领域，具体公开了一种高效抑制霉菌生长的副干酪乳杆菌及其培养方法和应用。一种高效抑制霉菌生长的副干酪乳杆菌AB0401保藏编号为CGMCC 25070，保藏日期为2022年6月13日；其培养方法为：S1分离、S2接种、S3初步活化以及S4挑单克隆。本申请的副干酪乳杆菌AB0401可用于发酵食品以及微生物制剂中，其具有高效抑制霉菌生长的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高效 抑制 霉菌 生长 干酪 杆菌 及其 培养 方法 应用 | ||
【主权项】：
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