[发明专利]一种复合美拉德反应物及其制备方法在审
| 申请号： | 202211373926.6 | 申请日： | 2022-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN115486531A | 公开（公告）日： | 2022-12-20 |
| 发明（设计）人： | 姚晓财;姚笛 | 申请（专利权）人： | 广东兴叶生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/26 | 分类号： | A23L27/26;A23L27/21;A61K36/86;A61P11/04;A61P31/04;A61K31/045;A61K31/198 |
| 代理公司： | 北京盛联科创知识产权代理有限公司 11988 | 代理人： | 史桂芬 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市南海区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种复合美拉德反应物及其制备方法，涉及食品调料技术领域。该复合美拉德反应物，包括以下重量份的原材料：高山翠玉茶70～120份、匍伏堇0～50份、半胱氨酸0.8～1.5份、甲硫氨酸0.6～1.2份、川黄柏65～95份、薄荷叶60～80份、藕粉55～70份和冰片粉1～3份。通过匍伏堇提取物能够降低慢性咽炎患者的咳痰次数，在提高高山翠玉茶和匍伏堇用量的抑菌实验中，抑菌圈直径均得到明显扩大，在不加入匍伏堇的食疗实验中，高山翠玉茶用量较高时，美拉德反应物减轻慢性咽炎患者病症的效力不随高山翠玉茶含量的增加而提升，加入匍伏堇提取物后，美拉德反应物对慢性咽炎患者的有效率明显升高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 拉德 反应物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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