[发明专利]一种复合蛋白压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 202211428870.X | 申请日： | 2022-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN115997836A | 公开（公告）日： | 2023-04-25 |
| 发明（设计）人： | 金莲珠;贺庆;陈盛;张兴;张国栋 | 申请（专利权）人： | 江苏艾兰得营养品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/44 | 分类号： | A23G3/44;A23G3/36;A23G3/42;A23P10/28;A23P10/20 |
| 代理公司： | 苏州慧通知识产权代理事务所(普通合伙) 32239 | 代理人： | 车冬梅 |
| 地址： | 214500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合蛋白压片糖果及其制备方法,包括复合蛋白颗粒、糖醇、矫味剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂以及香精，各组份按照重量份数计算：复合蛋白颗粒10～60份，糖醇30～85份，矫味剂0.1～5份，甜味剂0.01～5份，粘合剂0.1～2份，润滑剂0.2～4份，香精0.2～4份；复合蛋白颗粒包括复合蛋白和粘合剂，各组份按照重量份数计算：复合蛋白90～99份，粘合剂0.1～10份。本发明优化了复合蛋白组合物的流动性以及可压性，且在压片过程中不易裂片。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 蛋白 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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