[发明专利]一种适合IBS患者的膳食纤维补充剂在审
| 申请号： | 202211491940.6 | 申请日： | 2022-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN115777948A | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 程抒劼;杨璇;曹崇江;冯雨菡;李子辰;张大虎 | 申请（专利权）人： | 中国药科大学 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;A23L31/00 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 黄欣 |
| 地址： | 210009 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适合IBS患者的膳食纤维补充剂，属于食品技术领域。本发明所述膳食纤维是食药用菌不溶性多糖，其提取制备方法为碱溶酸沉法。本发明制备的膳食纤维具有较高的提取得率，良好的热稳定性，优良的吸水膨胀力、持水持油能力，较低的粘度及渗透活性。经体外发酵验证，所述膳食纤维具有低发酵特性且可调节IBS相关菌群，可以作为IBS患者的膳食纤维补充剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适合 ibs 患者 膳食 纤维 补充 | ||
【主权项】：
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