[发明专利]一种山药酒曲用搅拌式堆积发酵装置在审
| 申请号： | 202211568929.5 | 申请日： | 2022-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN115717097A | 公开（公告）日： | 2023-02-28 |
| 发明（设计）人： | 黄珊;徐步前;桂良强 | 申请（专利权）人： | 江西瑞昌山药御酒养生有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;C12H1/07 |
| 代理公司： | 南昌合达信知识产权代理事务所(普通合伙) 36142 | 代理人： | 张建珠 |
| 地址： | 332000 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种山药酒曲用搅拌式堆积发酵装置。本发明提供一种能够保证将酒曲接触打散的山药酒曲用搅拌式堆积发酵装置。一种山药酒曲用搅拌式堆积发酵装置，包括有箱体、输料管、双向搅动机构和注水机构，箱体的上部前侧设有左右两个出风口，箱体的上侧连接有输料管，输料管的下部内侧设有用于对酒曲接触打散的双向搅动机构，输料管的上部内侧设有用于自动加水的注水机构。本发明在注入山药和酒曲的过程中便会分别被上搅动轮和下搅动轮搅动打散，最后落入箱体内，从而能够保证将酒曲接触打散，并保证酒曲山药能均匀接触混合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 酒曲 搅拌 堆积 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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