[发明专利]一种利于酒曲发酵的发酵反应设备在审
| 申请号： | 202211648127.5 | 申请日： | 2022-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN116925867A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 王磊;孙伟;刘翠兰;陈雷;程金海;田丙齐;张建业;王耀辉;李向阳 | 申请（专利权）人： | 安徽文王酿酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于酒曲发酵技术领域，具体的说是一种利于酒曲发酵的发酵反应设备，包括罐体和封盖，所述封盖在发酵过程时盖合在罐体上，所述罐体内安装有均热层，所述均热层上安装有热管，所述热管的中心线与罐体的中心线相互平行，所述热管共有多个，所述热管在罐体内均匀分布；本发明结构简单，能将反应设备内的原料中心处的热量传递出来，转移到原料边缘处，保证反应设备内原料整体的温度均匀，并且在发酵过程中，在原料中形成空隙，保证反应设备内原料的透气性，从而保证酒曲发酵的速度和效果均良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利于 酒曲 发酵 反应 设备 | ||
【主权项】：
暂无信息
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