[发明专利]一种经过三次闷黄制得的黄大茶及其制作方法在审
| 申请号： | 202211708277.0 | 申请日： | 2022-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN115968945A | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 余志;张德;倪德江;陈玉琼;李玉川;董志德 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 重庆聚为捷知识产权代理事务所(普通合伙) 50297 | 代理人： | 李闯 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及茶叶领域，且公开了一种经过三次闷黄制得的黄大茶及其制作方法。所述经过三次闷黄制得黄大茶的制作方法，包括以下步骤：依次经过采摘、摊放、杀青、初次闷黄、揉捻、打毛火、二次闷黄、初烘、三次闷黄、拉老火，制得黄大茶。本发明通过三次闷黄处理制得黄大茶，且初次闷黄和二次闷黄均不需冷却，直接闷黄，省时省力，提升了制备黄大茶的效率。初次闷黄有黄化的作用，二次闷黄有补色的作用，而三次闷黄有醇化的作用，经过三次闷黄处理，可改善黄大茶的香味，提高了黄大茶的综合品质。该方法制得的黄大茶，汤色金黄，滋味清甜醇和，香气浓郁持久。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 经过 三次 闷黄制 黄大茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华中农业大学，未经华中农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211708277.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
