[发明专利]一种鸡肉加工腌制装置在审
| 申请号： | 202211729718.5 | 申请日： | 2022-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN116035056A | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 刘永需;吴硕;柳飞;赵红;张子萌 | 申请（专利权）人： | 青岛康大海青食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00;A22C21/00;A23L13/40;A23L13/72;A23L13/77 |
| 代理公司： | 青岛华慧泽专利代理事务所(普通合伙) 37247 | 代理人： | 孟令彩 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鸡肉加工腌制装置，包括底座，底座的顶端从前往后依次设置有涂料仓、滚揉部和压揉机构，涂料仓用于在鸡肉上涂抹腌料，滚揉部用于将涂抹了腌料的鸡肉进行旋转滚揉，压揉机构用于将从滚揉部排出的鸡肉进行压揉加工。本发明通过设置在底座上的涂料仓、滚揉部和压揉机构，可使鸡肉在涂抹腌料后依次经过滚揉部的滚揉和压揉机构的压揉后从压揉机构的末端排出，使鸡肉在揉压下充分吸收腌料，从而使鸡肉更加入味，增加腌制后的鸡肉口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 加工 腌制 装置 | ||
【主权项】：
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