[实用新型]一种油炸设备

摘要

本申请公开了一种油炸设备，属于食品加工设备技术领域。主要包括箱体，开设于箱体上端的储油密腔，储油密腔的下端固定安装有加热管，储油密腔的内壁固定安装有第一卡板，第一卡板上设有网槽，网槽的一端面固定安装有配合件，配合件上设置有弧形槽，网槽的内部滑动连接挡板，挡板的两侧设有卡合件，网槽的两侧开设有卡合槽，向储油密腔内加入适量的食用油，启动加热管将储油密腔内的食用油进行加热，先将网槽拿起，并把挡板拿出，向网槽内加入所需油炸的小龙虾，再把挡板装入至网槽内，最后在将网槽放入油腔内进行油炸，通过挡板的防护和隔挡，防止在油炸过程中热油飞溅，伤害到操作人员。