[发明专利]容器装加压加热食品及其制造方法在审
| 申请号： | 202280017949.5 | 申请日： | 2022-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN116940246A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 根岸刚大;里见茂树;岩畑慎一;赤坂优太;宫崎绢子 | 申请（专利权）人： | 好侍食品株式会社;好侍食品集团本社株式会社 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： |
本发明的课题在于，提供包含利用美拉德反应而赋予了优良风味及颜色的食品组合物的容器装食品及其制造方法。本发明涉及容器装加压加热食品及其制造方法，所述容器装加压加热食品包含还原糖的含量为1质量％以上且氨基酸的含量为0.6质量％以上的食品组合物、和用于封入上述食品组合物且透氧度为0.1mL/m |
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| 搜索关键词： | 容器 加压 加热 食品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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