[发明专利]一种含有生物黄酮-槲皮素的固体饮料的生产方法在审
| 申请号： | 202310163309.1 | 申请日： | 2023-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN116806938A | 公开（公告）日： | 2023-09-29 |
| 发明（设计）人： | 罗晓妙;徐州;肖诗明;向丹;史碧波 | 申请（专利权）人： | 西昌学院;西昌航飞苦荞科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/105;A23C9/152;A23C9/16;A23F3/14;A23F5/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 615000 四川省凉*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含有生物黄酮‑槲皮素的固体饮料的生产方法，采用苦荞的醇提浸膏为原料，经过高浓度食用酒精的调制，将苦荞黄酮中的芦丁转化为槲皮素，再配以木糖醇、红茶粉、咖啡粉，制备成无糖的、含有苦荞槲皮素的苦荞固体饮料，克服传统固体饮料长期食用对身体的危害，提高苦荞固体饮料中生物黄酮‑槲皮素的含量，苦荞麦制备的苦荞醇提浸膏对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风的病人有辅助治疗作用，还具有抑制或降低血中胆固醇，抑制体内脂肪的蓄积，改善便秘的功效，解决了现有各类人群食用固体饮料会导致肥胖、血糖升高、食欲降低等影响；同时固体饮料中含有大量添加剂，长期大量饮用会危害身体健康的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 生物 黄酮 槲皮素 固体 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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